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米曲霉
??【編號】:JC40182

??【產品名稱】:米曲霉

??【規格】:支

??【用途】:

  米曲霉

  拉丁名稱:Aspergillus oryzae
  菌株保藏編號:JC40182
  來源歷史:←上海市工業微生物研究所(M30)
  收藏時間:2005/11/25
  原始編號:No.40
  資源歸類編碼:15151913102
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生產
  特征特性:菌落質地疏松,起初白色或黃色,即變為黃褐色至淡綠褐色。反面無色。分生孢子穗放射形;分生孢子梗壁很薄,粗糙;頂囊近球形或燒瓶形;分生孢子幼時洋梨形或橢圓形,老后大多變為球形或近球形,粗糙或近于光滑。能產生大量的曲酸。
  具體用途:制味噌曲。
  生物危害程度:四類
  培養基編號:CM0015
  培養基名稱:查氏瓊脂(Czapek's Agar)
  培養基成分:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.0~6.5。
  培養溫度:28℃
  需氧類型:好氧
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:斜面培養物
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