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釀酒酵母
??【編號】:JC32239

??【產品名稱】:釀酒酵母

??【規格】:支

??【用途】:

  釀酒酵母

  拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
  菌株保藏編號:JC 32239
  來源歷史:←上海市工業微生物研究所(Y208) ←上海酵母廠
  收藏時間:2008/1/17
  資源歸類編碼:15151113126
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生產
  特征特性:發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖;不發酵乳糖、松三糖;不同化木糖、乙醇、甘油。
  具體用途:生產面包。
  生物危害程度:四類
  培養基編號:CM0077
  培養基名稱:5 °Bé麥芽汁瓊脂
  培養基成分:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
  培養溫度:28℃
  需氧類型:好氧
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:凍干物
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