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假腸膜明串珠菌
??【編號】:JI21115

??【產品名稱】:假腸膜明串珠菌

??【規格】:支

??【用途】:

  假腸膜明串珠菌

  拉丁名稱:Leuconostoc pseudomesenteroides
  來源歷史:←天津科技大學(13001)←長城葡萄酒廠
  收藏時間:2007/2/9
  資源歸類編碼:15131317101
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生產
  特征特性:嗜酸。生長于pH 3.5-3.8葡萄汁和果酒中,在起始pH4.8的條件下生長更好。10%(體積分數)乙醇不抑制其生長。最適生長溫度22℃。要求增補有葡萄汁、番茄汁、泛酸或一種泛酸的葡萄糖衍生物的豐富培養基。
  具體用途:發酵葡萄糖生成D(-)乳酸、和乙醇或乙酸。
  生物危害程度:四類
  培養基編號:CM0169
  培養基名稱:酒明串珠菌培養基(Leuconostoc Oenos Medium)
  培養基成分:葡萄糖 10.0g,蛋白胨 10.0g,酵母膏5.0g,番茄汁 250ml,MgSO4 7H2O 0.2g,MnSO4 4H2O 0.05g,蒸餾水 1.0L,pH4.8。[注] 每管分裝10ml,然后1.05 kgf/cm2滅菌15min,接種前每管加1%的半胱氨酸磷酸鹽。
  培養溫度:23-25℃
  需氧類型:好氧
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:凍干物
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