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德氏乳桿菌保加利亞亞種
??【編號】:JI20247

??【產品名稱】:德氏乳桿菌保加利亞亞種

??【規格】:支

??【用途】:

  德氏乳桿菌保加利亞亞種

  拉丁名稱:Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  來源歷史:←東北農業大學(1.0207)←乳品科學教育部重點實驗室分離
  收藏時間:2006/3/31
  原始編號:L5
  資源歸類編碼:15131319101
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;生產
  特征特性:發酵果糖、葡萄糖和乳糖;不發酵蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖;革蘭氏染色后可見細長桿狀,單生;能發酵乳糖產生乳酸,高產胞外多糖。
  具體用途:發酵酸奶。
  生物危害程度:四類
  培養基編號:CM0006
  培養基名稱:MRS培養基
  培養基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
  *培養CICC 10773時pH需調至5.0.
  培養溫度:42℃
  需氧類型:厭氧
  分離基物:發酵劑
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:凍干物
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